Highland Park Thor, 16-letni / 52,1% / 0,7l

W 2012 roku debiutowała seria Highland Park The Valhalla Collection.

Mieszkańcy Orkadów przywiązują wielką wagę do swego dziedzictwa i wierzeń, co w tym przypadku oznaczało ukłon w stronę Skandynawii (w 875 roku Orkady najechali i zaanektowali Norwegowie i język gaelicki nigdy nie był tam używany). Pierwszą edycją serii był Thor, noszący imię boga grzmotów i piorunów w mitologii Normanów. Legenda głosi, że Thor nadał kształt 30. metrowym klifom na zachodnim brzegu wyspy i whisky, której jest patronem oddaje jego charakter. Starzona przez 16 lat w beczkach z amerykańskiego dębu (z 5%. dodatkiem beczek z dębu hiszpańskiego), o potężnej palecie i butelkowana w wersji cask strength 52,1% abv. Edycja składała się z 23 tys. butelek.

Aromat: potężny, oddech ziemi i dymy torfowisk, poszycie leśne po deszczu, garstka ziół z ogródka, imbir, antykwariat z książkami, śliwki, żurawiny, ślad toffi i wysokiej klasy cygaro.

Smak: połączenie korzennych przypraw i tropikalnych owoców, imbir, cynamon, wanilia, mango, marakuja, morele, nuty miodu, wanilii i torfowego dymu.

Finisz: długi i pełny, imbir, gałka muszkatołowa, wanilia, trochę kakao i powiew torfowego dymu.