Single malt Ledaig produkuje Tobermory Distillery na wyspie Mull.
Gorzelnię zbudował w 1798 roku lokalny kupiec John Sinclair. Łączny okres wyłączeń z produkcji wynosi mniej więcej sto lat, a najdłuższe okresy przestoju to 1837-1878 i 1930-1972. W latach 1972-1975 zakład operował jako Ledaig Distillery (Ledaig przekłada się na „Spokojną przystań”), jednak przedsięwzięcie to zakończyło się bankructwem. Od 1993 roku właścicielem Tobermory jest spółka Burn Stewart Distillers, która wkrótce po przejęciu gorzelni wprowadziła na rynek single malta Ledaig, destylowanego ze słodu o koncentracji związków fenolu 35-40 ppm. Wersja 10-letnia debiutowała w 2007 roku i rok później została wyróżniona złotym medalem podczas International Wine & Spirits Competition.
Aromat: dymny i owocowy, z lekką nutą warzywną, jabłka, gruszki, wanilia, biała czekolada, płatki śniadaniowe, orzechy włoskie i nuta jodyny.
Smak: dość bogaty, torfowy dym, wanilia, karmel, solone masło, biały pieprz, imbir, soczyste jabłka i winogrona i ślady nadwęglonej dębiny.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, goździków, morskiej soli i lekkim podmuchem torfowego dymu.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 46,3% |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |