Teeling 15-letnia Mugi Shochu Finish, Explorer Series Japanese Edition / 46%/ 0,7l

The Teeling Whiskey Company z siedzibą w Dublinie powstała w 2015 roku założona przez Jacka and Stephena Teelingów.

Od początku istnienia firmy Teelingowie eksperymentują z maturacją whiskey (podstawową i finiszową) w najróżniejszych beczkach. Po sukcesach serii Small Batch Collaboration i Sommelier Selection ich oferta została rozszerzona o Explorer Series. Pierwszą pozycją nowej serii, dostępną wyłącznie w sieci Global Travel Retail była Brazilian Edition finiszowana w beczkach Amburana Hardwood Caks, prezentowana tu druga odsłona, Japanese Edition, to 15-letnia blended whiskey, która po 11 latach maturacji w beczkach po bourbonie spędziła kolejne 4 lata w beczkach po Mugi Shochu („mugi” przekłada się na „jęczmień”) z japońskiego dębu.

Aromat: owocowo-słodki, pałeczki wanilii, słodkie pieczywo, brązowy cukier, kandyzowane jabłka, brzoskwinie, liczi, herbata jaśminowa, kandyzowany imbir i dąb.

Smak: zgodny z aromatem, liczi, kantalupa, marakuja, gruszki, wanilia, syrop złocisty, pierniczki w czekoladzie, cynamon, ziele angielskie i trochę dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami owoców tropikalnych, karmelu, wanilii, cynamonu i dębowych tanin.