Yukon Jack Fire 100 PROOF Liqueur / 50% / 0,75l

Yukon Jack to likier o nieco tajemniczej historii zestawiany na bazie kanadyjskiej whisky. Pojawił się w Stanach w latach 70. ubiegłego wieku w ofercie spółki Heublein Inc., importera i dystrybutora artykułów spożywczych i napojów alkoholowych.

W 1982 Hublein Inc. została przejęta przez R.J. Reynolds Tobacco Co., zaś pięć lat później przez Grand Metropolitan; ta ostatnia połączyła się w 1997 roku z Guinnessem tworząc Diageo. W 2018 roku Diageo sprzedało prawa do Yukon Jack i kilkunastu innych marek prywatnej spółce Sazerac Company of New Orleans za 550 mln dolarów. Obecnie Yukon Jack produkowany jest w Valleyfield Distillery w prowincji Quebec. Prawdopodobnie patronem marki jest XIX-wieczny poszukiwacz złota Jack McQuesten, który w owym czasie eksplorował tereny Yukon. Prezentowany tu Yukon Jack Fire zestawiany jest z dodatkiem cynamonu i miodu i butelkowany z mocą 50% abv.

Aromat: karmel, miód, cynamon, wanilia, ślady goździków i dębu.

Smak: cynamon, miód, karmel, wanilia, syrop złocisty i grillowana kukurydza.

Finisz: średnio długi, z nutami cynamonu, miodu i karmelu.