Seagram's VO Canadian / 40% / 1,0l

Blend Seagram’s V.O. został zestawiony przez Josepha E. Seagrama w 1913 roku z okazji wesela syna.

Trudno dziś stwierdzić, czy oznaczenie „VO” należy odszyfrować jako „Very Old” czy „Very Own”, była to zapewne „whisky na specjalną okazję”. W 1928 roku rodzina Bronfmanów przejęła wszystkie aktywa Seagrama i wkrótce V.O. została jedną z podstawowych w ofercie handlowej. Produkowano ją w Waterloo Distillery, a po jej zamknięciu w gorzelni Gimli. W 2001 roku Diageo przejęło markę Seagram i przeniosło jej produkcję do Valleyfield Distillery. Jesienią 2018 roku Sazerac Company of New Orleans, właściciel m.in. Buffalo Trace Distillery, zakupił od Diageo 19 brands, w tym Seagram’s V.O. Seagram’s 83 i Seagram’s Five Star za 550 mln dolarów.

Aromat: zbożowy, delikatnie floralny, suche płatki kwiatów, siano, kromka żytniego chleba, jabłka, pieprz i trochę dębowych wiórów.

Smak: lekko spirytusowy, grzanka z żytniego chleba, pieprz, kardamon, imbir, konfitura cytrynowa, nuty wanilii i dębu.

Finisz: niezbyt długi, z nutami pieprzu, zesty cytrynowej, imbiru i dębu.