
Craigowie osiedlili się w Kentucky w końcu XVIII wieku by uniknąć prześladowań religijnych. Wielebny Elijah Craig był pastorem Kościoła Baptystów w Lebanonie oraz współwłaścicielem papierni, gdzie niebawem zainstalowano sprzęt destylacyjny.
Niektóre źródła jemu to przypisują ideę starzenia destylatu w wypalanych beczkach, choć nie ma jednoznacznych dowodów popierających tę tezę. Elijah Craig bourbon produkowany jest w Heaven Hill Distillery z zacieru składającego się z 75% kukurydzy, 13% żyta i 12% jęczmiennego słodu. Wersja 18 years old Single Barrel dołączyła do oferty w 1994 roku. W 2012 zniknęła z rynku z powodu braku zapasów magazynowych, jednak powróciła w pełnej glorii trzy lata później. Roczna podaż to około 15 tys. butelek. Prezentowana tu butelka pochodzi z beczki nr 4480, wydanie z 23 lutego 2018 roku.
Aromat: bogaty, gorzka czekolada, crème brûlée, suszone śliwki, żurawina do mięsa, prażone migdały, wanilia, miód, nadpalony dąb i ślad dymu w tle.
Smak: nadwęglony dąb, kakao w proszku, karmel, wanilia, miód gryczany, czarny pieprz, cynamon, dżem z gorzkich pomarańczy, nuty tytoniu i skóry.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, karmelu, kakao, czarnego pieprzu, skóry i nadwęglonej dębiny.
Zawartość alkoholu: | 45% |
Pojemność: | 0,75l |
Kraj pochodzenia: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |