Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey to amerykańska whiskey w stylu sprzed prohibicji, której zacier składa się w 53% z żyta, 33% kukurydzy i 14% słodu jęczmiennego. To swoisty hołd dla historii tradycyjnej żytniej whiskey. Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey posiada wyrazisty, pikantny charakter oraz długi, słodko-korzenny finisz. W zrównoważony sposób łączy klasyczny smak żytniej whiskey z cięższymi nutami przypraw, tytoniu, a także owoców, kwiatów i słodyczy. Straight Rye whiskey smakuje doskonale solo, na lodzie lub w koktajlach takich, jak Old Fashioned lub Rye Manhattan.
W 2020 ta żytnia whiskey zdobyła złoty medal podczas San Francisco World Spirits Competition.
Jak smakuje Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey?
- Aromat: pikantny z wyraźnymi nutami żyta, czarnego pieprzu, cedru i kory cynamonowej osłodzonej marcepanem. Odrobina gruszki, jabłka i migdałów w głębi
- Kolor: bogaty, głęboko miodowy
- Smak: goździki, żyto, mięta, melasa, sorgo, mieszanka miodów, odrobina jabłka i słodu
- Finisz: długi, słodko-pikantny
Jak pić Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey?
Smakuje doskonale na czysto, na lodzie lub w Twoim ulubionym koktajlu z żytnią whiskey.
Jak powstaje Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey?
Wytwarzana w niewielkich partiach. Rzemieślniczy proces pozwala zapewnić bogatą w smaku Rye Whiskey. Jej zacier zawiera 53% procent żyta, czyli nieco więcej, niż klasyczny bourbon z Kentucky.
Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey nawiązuje swoimi ostrzejszym, zdecydowanym smakiem do stylu produkcji sprzed czasów prohibicji w USA.
Historia destylarni
Historia Woodford Reserve Distillery rozpoczyna się w 1812 roku: jest to miejsce narodzin burbona. Renoma tej destylarni jest oparta na dziedzictwie i wierności tradycyjnym recepturom i metodom.
To w niej James Crow udoskonalił w 1838 roku proces „Sour Mash”, który do dzisiaj wykorzystuje się w produkcji Burbona.
W 1995 roku Woodford Reserve Distillery została oficjalnie wpisana przez rząd USA i na listę National Register of Historic Places. Pięć lat później – w 2000 roku – uznano ją za National Historic Landmark.
Przepis na drinka bazującego na Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey
SKŁADNIKI:
- 60 ml Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey
- 20 ml słodkiego wermutu
- 3 dashe Angostura® bitters
- Kandyzowana wiśnia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Wlej składniki do szklanicy barmańskiej, dodaj lód i mieszaj delikatnie przez 10-15 sekund.
- Odcedź i przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
- Udekoruj wisienką.
Pij odpowiedzialnie.
PIJODPOWIEDZIALNIE.PL
