Laws Whiskey House to mikrodestylarnia z siedzibą w Denver w stanie Kolorado założona przez byłego bankiera inwestycyjnego Alana Lawsa.
Destylację rozpoczęła w 2011 roku, a jej pierwsza whiskey debiutowała trzy lata później. Laws jest mikrodestylarnią w pełnym tego słowa znaczeniu – wszystko, co butelkuje wydestylowała sama i jak twierdzi właściciel, nie ma tam miejsca na destylaty pochodzące z innych źródeł. Formuła Laws Secale Rye wymienia 95% żyta i 5% jęczmienia i obydwa zboża pochodzą z Kolorado. Trunek starzony jest przez co najmniej 3 lata w świeżych beczkach z amerykańskiego dębu i butelkowany z zawartością alkoholu 50%. Nazwa „Secale” odnosi do łacińskiego określenia żyta, „secale cereale”.
Aromat: świeżo upieczony razowiec, karmel, wata cukrowa, morele, gruszki i trochę siana.
Smak: wanilia, karmel, cynamon, prażone migdały, grzanka z żytniego chleba z masłem, skórka pomarańczowa, nuty kakao i dębu.
Finisz: dość krótki, z nutami cynamonu, goździków, skórki pomarańczowej i dębu.
Zawartość alkoholu: | 50% |
Pojemność: | 0,75l |
Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |