Corsair Ryemageddon / 46%/ 0,75l

Corsair Artisan Distillery powstała w 2008 roku z inicjatywy dwóch mieszkańców Nashville, Derka Bella i Andrew Webbera.

Jako, że prawo stanu Tennessee zakazywało podobnej działalności, wybór padł na Bowling Green w sąsiednim Kentucky. (Dwa lata później, po zmianie przepisów, siostrzana destylarnia i browar zostały otwarte w Nashville). Corsair sporo eksperymentuje, jak do tej pory największą popularność zdobył ich Triple Smoke Single Malt. Prezentowany tu Ryemaggedon to również owoc eksperymentalnej formuły – 80% słodowanego żyta i 20% prażonego żyta (chocolate rye). Whiskey ta jest starzoną wersją wielokrotnie nagradzanej Wry Moon Rye White Whiskey, spędziła około roku w 15-galonowych wypalanych dębowych beczkach.

Aromat: pikantne nuty żytniego chleba, kakao w proszku, karmel, owocowe landryny i grzanka z masłem.

Smak: dość pikantny, cynamon, goździki, pieprz, przypalona kromka żytniego chleba, gorzka czekolada i odległa nuta dymna.

Finisz: średnio długi, z nutami kakao, cynamonu i pieprzu.