Auchentoshan 1966, 31-letni, (Cask # 808) / 47,1%/ 0,7l

Słowo „Auchentoshan” przekłada się z gaelickiego na „narożnik pola”, z kolei Auchentoshan Distillery z siedzibą na przedmieściu Glasgow produkuje whisky od 1823 roku. W końcu lat 90.

Morrison Bowmore, właściciel destylarni, zaproponował niewielką serię Official Distillery Archive, w której znalazło się kilka edycji Auchentoshana w wersji single cask. Prezentowana tutaj pochodzi z beczki typu hogshead nr 808 napełnionej 14 marca 1966 roku, kiedy gorzelnia była własnością spółki J.& R. Tennant Brewers, i butelkowanej z mocą beczki (47,1%) 31 lat później. Słyszymy czasem opinie, że wydłużony okres maturacji nie służy single maltom z Lowlands, cóż, edycja niniejsza totalnie przeczy podobnej tezie.

Aromat: znakomicie zbalansowany, letnia łąka, miód, wanilia, mleczna czekolada, morele, dżem mirabelkowy, ślad lawendy, nuty imbiru i kopru włoskiego, wosku i dębu.

Smak: bardzo łagodny, orzeszki ziemne prażone w miodzie, mleczna czekolada, skórka pomarańczowa, nektarynki, agrest, trawa cytrynowa, imbir, herbata rumiankowa, ślady igieł sosnowych i dębu.

Finisz: dość długi, subtelnie floralny, z nutami miodu, mlecznej czekolady, jabłek, pomarańczy, imbiru, anyżu i dębu.