Opis produktu
Maison Otard założył w 1795 roku Jean-Baptiste Otard, potomek rodu wywodzącego się od IX-wiecznego wojownika norweskiego, Ottara.
Siedzibą Maison Otard jest zakupiony na aukcji Château de Cognac (zwany też Château de Valois), którego piwnice do dziś wykorzystywane są do maturacji eaux-de-vie. Piwnice znajdują się nieco poniżej poziomu rzeki Charente, a ich grube na trzy metry mury zapewniają stałą temperaturę 15ºC i wysoką, dochodzącą do 90% wilgotność. Baron Otard X.O. Gold to najczęściej nagradzany koniak z Maison Otard. Jest to kupaż eaux-de-vie z Grande Champagne (50%) oraz Borderies i Fins Bois starzony w beczkach z dębu Limousin w głębokich piwnicach Château de Cognac. Baron Otard X.O. Gold powinien być serwowany w czystej formie w temperaturze 17-20ºC.
Aromat: bardzo elegancki, dojrzałe morele, gruszki i śliwki, prażone migdały, orzechy laskowe, wanilia, miód, nuty tytoniu i skóry i odległy ślad dymu.
Smak: bogaty, miód wrzosowy, wanilia, brązowy cukier, soczyste gruszki i morele, rodzynki, sułtanki, babka bananowa, ślad fiołków, nuty skóry i dębu.
Finisz: długi, z nutami rodzynek, grapefruitów, granatów, miodowych migdałów, wanilii, ziela angielskiego, gałki muszkatołowej, skóry i dębu.