Jura 10-letnia Legacy /40%/0,7l

Jura to jeden z fenomenów XXI wieku. Gorzelnia wznowiła destylację w 1963 roku, po 60-letniej przerwie. Single malt Isle of Jura debiutował w 1974 roku nie odnosząc większego sukcesu, jednak bliska współpraca z Whyte & Mackay, producentem blended whisky, zapewniała destylarni płynność finansową. Na przełomie stuleci w magazynach Jury spoczywała spora ilość pośledniej jakości destylatów i postanowiono przelać je do świeżych beczek po bourbonie. Wkrótce pojawiły się nowe edycje, a w ciągu ostatnich pięciu lat sprzedaż marki wzrosła z 350 tys. butelek rocznie do 1,9 mln. W zestawieniu Jury Legacy 10 years old, przeznaczonej dla sieci Travel Retail, wykorzystano whisky starsze, niż określa etykieta.

Aromat: świeży i łagodny, poszycie leśne, żywica sosnowa, wilgotna wełna, wanilia, karmel, pieczone jabłka, ślady pieprzu i lukrecji.

Smak: lekko oleisty, nuty trawiaste i orzechowe, płatki śniadaniowe, wanilia, karmel, miód, szczypta soli i pieprzu, rodzynki i orzechy włoskie.

Finisz: średnio długi, wytrawny, orzechowy, z nutami wanilii.

Jura is a true phenomenon of the 21^st Century. After being closed for six decades the distillery was rebuilt and refurbished in the early 1960s. Isle of Jura single malt launched in 1974 was hardly a success, but close association with Whyte & Mackay blends guaranteed distillery’s revenue. At the turn of the century the distillery started to re-rack a big chunk of its inventory into high quality ex-bourbon casks. New releases followed and since 2010 the sales of Jura single malt jumped from 350 000 bottles to 1.9 million. The 10 years old Legacy was launched for Travel Retail market and contains some percentage of casks older than 10 years.

Nose: fresh and smooth, forest floor, pine resin, damp wool, vanilla, caramel, baked apples, traces of pepper and licorice.

Palate: grassy and nutty, slightly oily, breakfast cereals, vanilla, caramel, honey, dash of salt and pepper, raisins and walnuts.

Finish: medium long, dry and nutty with touch of vanilla.