Jura to jedyna destylarnia pracująca na wyspie, od której wzięła nazwę, wyposażona w dwie pary alembików może wyprodukować 2,4 mln litrów destylatu rocznie.
Na przełomie stuleci sprzedaż tamtejszej whisky sięgała 300 tys. butelek rocznie, a jej jakość pozostawała trochę do życzenia. Przelanie większości zapasów do świeżych beczek z amerykańskiego dębu spowodowało wzrost sprzedaży w ciągu 15 lat do 2 mln butelek i uczyniło Jurę piątym najpopularniejszym single maltem w Wielkiej Brytanii. Jura One and All to ukłon w stronę mieszkańców wyspy (populacja 200), 20-letnia whisky w której zestawieniu wykorzystano beczki po bourbonie, sherry, Cabernecie Sauvignon, Cabernecie Franc i Pinot Noir. Edycja składała się z 5 tys. butelek i zawitała na rynek we wrześniu 2017 roku.
Aromat: kompleksowy, pomarańcze, morele, figi, miód wrzosowy, wanilia, syrop klonowy, toffi, imbir, cynamon, suche płatki róż i ślad pasty do polerowania mebli.
Smak: słodki z nutą pikanterii, wanilia, marcepan, syrop klonowy, orzechy prażone w miodzie, wiśnie, pomarańcze, pieprz, goździki, ślady tytoniu i skóry.
Finisz: dość długi, owocowa słodycz balansowana dębowymi taninami, tytoniem i suszonymi ziołami.
| Zawartość alkoholu: | 51% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
