Jura 40-letnia (D.1976, B.2007) Douglas Laing’s XOP / 54,1%/ 0,7l
Szkocja- Seria XOP Freda Lainga debiutowała w 2014 roku, kilkanaście miesięcy po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Opis produktu
Seria XOP Freda Lainga debiutowała w 2014 roku, kilkanaście miesięcy po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
XOP oznacza Xtra Old Particular i odnosi się do najlepszych beczek whisky single malt i single grain pochodzących z rodzinnych zapasów. Prezentowana tu Jura 40 years old to whisky wydestylowana w grudniu 1976 roku i starzona przez 4 dekady w ponownie napełnionej beczce po bourbonie nr DL 12264. Butelkowana w listopadzie 2017 roku w wersji cask strength (54,1% abv) i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do zaledwie 33 butelek. Z uwagi na niezwykle niski nakład tej edycji przytaczamy notę degustacyjną producenta.
Aromat: bogate nuty jęczmiennego słodu, masła i miodu delikatnie balansowane tytoniem.
Smak: eksplozja wanilii i jęczmiennego słodu po chwili ustępuje rozgrzewającym nutom pieprzowym, odrobine imbiru i słonych karmelków.
Finisz: połączenie słodyczy złocistego syropu z łagodną pikanterią, oddechem ziemi i leciutkim powiewem torfowego dymu.