Opis produktu
Bottle No. 57, 58 / 216
Silver Seal, włoska spółka działająca od 2000 roku, uchodzi za spadkobiercę po legendarnej Sestante, powstałej w 1979 roku.
Massimo Righi nabył prawa do obydwóch marek w roku 2010, jak przyznaje, po dwuletnim gromadzeniu zapasów whisky. Edycja Highland Park to część nowej serii zwanej Wildlife Collection, której kolorowe etykiety przedstawiają zagrożone gatunki dzikich zwierząt i ptaków. Część zysków z jej sprzedaży przeznaczona na finansowanie akcji Rock No War i Zimbabwe Project. Prezentowana tu whisky destylowana w 1985 roku spędziła 30 lat w beczce z amerykańskiego dębu nr 372, a jej zawartość przełożyła się na 216 butelek.
Aromat: elegancki, leśny miód, wanilia, biała czekolada, kwiaty akacji, wrzosy, ślad rumianku, morele, kantalupa i zanikająca nuta torfowego dymu.
Smak: intrygujący, sporo kremu waniliowego, miód, grzanka z masłem, pomarańcze, kandyzowana skórka cytrynowa, biały pieprz, subtelna goryczka dębu, ślady tytoniu i torfu.
Finisz: dość długi, miód, wanilia, nieco wrzosu i torfu.