Elijah Craig bourbon debiutował w 1986 roku w ofercie Heaven Hill Distillery w wersji 12-letniej.
Jego patronem jest wielebny Elijah Craig, kaznodzieja, uważany przez niektórych za ojca bourbona (jemu to przypisują ideę starzenia destylatu w wypalanych beczkach, choć źródła nie są w tej kwestii jednoznaczne). Obecna formuła wymienia 75% kukurydzy, 13% żyta i 12% jęczmiennego słodu. Elijah Craig 18 years old Single Barrel dołączył do oferty w 1994 roku i szybko uzyskał niemal kultowy status. Z powodu braku zapasów magazynowych zniknął z rynku w 2012 roku, powrócił jednak w pełnej glorii trzy lata później. Niespełna 15 tys. butelek tego bourbona trafia corocznie do dystrybucji.
Aromat: sporo suszonych owoców, śliwki, wiśnie, borówki, wanilia, karmel, gorzka czekolada, dżem z gorzkich pomarańczy, cynamon, pieprz i dąb.
Smak: crème brûlée, wanilia, miód gryczany, powidła śliwkowe, prażone migdały, gorzka czekolada, gałka muszkatołowa, cynamon i nadwęglony dąb.
Finisz: długi, delikatnie woskowaty, z nutami karmelu, wanilii, kakao w proszku, suszonych owoców, gałki muszkatołowej i nadwęglonej dębiny.
Pojemność: | 0,75l |
Zawartość alkoholu: | 45% |
Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |