W dzisiejszych czasach dość powszechne jest finiszowe starzenie single maltów w beczkach po winach. Trwa to od paru miesięcy do kilku lat i z reguły korzystnie wpływa na paletę aromatyczno-smakową whisky.
Nie zdarza się natomiast sytuacja odwrotna, kiedy finiszowa maturacja trwa dwukrotnie dłużej niż podstawowa, a tak jest w przypadku prezentowanego tu Auchentoshana. Whisky spędziła 8 lat w beczkach po bourbonie, po czym finiszowała przez kolejnych 17 lat w beczkach po czerwonym Bordeaux pierwszego napełnienia ustalając rekord sektora. Edycja trafiła na rynek we wrześniu 2014 roku w ilości 1800 butelek i natychmiast zdobyła srebrny medal podczas International Wine & Spirits Competition.
Aromat: sporo jagód, jeżyny, czarne porzeczki, śliwki, lukrecja, wanilia, ślady imbiru i cynamonu, łagodny oddech ziemi i nutka węgla drzewnego.
Smak: dość silne tony winne, wiśnie, mieszanka owoców jagodowych, toffi, wanilia, cynamon, goździki, szczypta gałki muszkatołowej, a w tle nadwęglony dąb.
Finisz: długi i słodki, czarne wiśnie, czarne porzeczki, wanilia i delikatna goryczka dębu.
Zawartość alkoholu: | 47,6% |
Rocznik: | 1988 |
Wiek / lata leżakowania: | 25 |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |