Paul John Bold / 46%/ 0,7l

John Distilleries Ltd produkuje blended whisky od 1992 roku oraz malt whisky od 2008.

O ile blendy nie spełniają norm Unii Europejskiej zastrzeżonych dla whisky (są zestawiane na bazie melasy cukrowej), single malty, które trafiły na stary kontynent w 2012 roku zyskały sobie sporo zwolenników. Destylowane są z uprawianego u podnóża Himalajów jęczmienia i częściowo starzone w podziemnym, klimatyzowanym magazynie. Paul John Bold to jedna z dymno-torfowych propozycji firmy, wydestylowana z jęczmienia o koncentracji związków fenolu 25 ppm (torf wykorzystany procesie słodowania pochodził z wyspy Islay). Bold zestawiony jest z destylatów starzonych niemal wyłącznie w beczkach po bourbonie.

Aromat: owocowy z wyraźną nutą dymno-torfową, morele, mango, pomarańcze, miód, lukrecja, ślady cynamonu i białego pieprzu.

Smak: przyjemnie zbalansowany, miód, cappuccino, jabłka, gruszki, mango, cynamon, gałka muszkatołowa, ślad tytoniu i dym torfowy w tle.

Finisz: średnio długi, torfowy dym, pieprz, lukrecja i nieśmiałe nuty dębowe.