Destylarnie G-K

Jedna z destylarni ze stajni Edrington. Jej właściciele utrzymują, że jest najstarszą destylarnią w Szkocji, choć to akurat niekoniecznie musi być prawda.

Położona w Burnhaven, na przedmieściach Peterhead, destylarnia Glenugie walczyła o przetrwanie od chwili założenia. Wielokrotnie była zamykana, po czym odradzała się ponownie. Ostatecznie uległa kryzysowi lat osiemdziesiątych.

Jak widać na przykładzie Glenury Royal, nawet "królewski" przydomek nie był w stanie uchronić destylarni przed zamknięciem wskutek kryzysu lat osiemdziesiątych.

W pełni samowystarczalna w energię destylarnia nieopodal Dignwall, gdzie niegdyś działała historyczna Ferintosh.

Highland Park regularnie udowadnia, że jej popularność i zainteresowanie jej produktami nie wynika tylko z faktu, że jest to najdalej na północ położona szkocka destylarnia.

Pierwsza destylarnia whisky słodowej w stolicy Szkocji od prawie stu lat otworzyła swoje podwoje w centrum Edynburga. Jesienią 2023 roku odbyła się premiera pierwszej whisky.

Po destylarni Imperial zostało tylko kilka budynków, w tym magazyny. Na drzwiach do biura jednak nieodwołalnie wisi kłódka.

Nowa destylarnia w Lowlands, nastawiona na eksperymenty z naukowym wsparciem. Jeden z pierwszych szkockich producentów whisky żytniej.

Jeden z koni pociągowych szkockiego przemysłu gorzelniczego - Inchgower jest mało znana jako single malt, jednak jej udział w bendach marki Chivas Regal i kilku innych jest nie do przecenienia.

Jedna z niemal zapomnianych już destylarni z Lowlands, prekursorka użycia alembików typu Lomond.