Tomatin Vintage 1962 Part Nan Angelen / 42,6% / 0,7l

Tomatin to sporych rozmiarów gorzelnia z siedzibą w Highlands należąca japońskiej spółki Takara Shuzo, będącej częścią Marubeni Group.

W latach 70. ubiegłego wieku była to największa szkocka destylarnia słodowa – wyposażona w 23 alembiki mogła wyprodukować niemal 13 mln litrów destylatu rocznie. Bankructwo i przejęcie zakładu przez kapitał japoński w 1986 roku spowodowało redukcję potencjału o przeszło połowę. Tomatin jest głównym komponentem blendów Antiquary i Talisman, zyskuje również coraz większą popularność jako single malt. Prezentowana tu whisky to trunek z innej epoki – wydestylowana w 1962 roku, kiedy zakład destylował w 10. Alembikach, po przeszło czterech dekadach maturacji butelkowana była przez szwedzką spółkę Magni Vin & Spirits w serii Part Na Angelen (co mniej więcej znaczy „Uczta z aniołami”). Ta limitowana edycja 1428 butelek trafiła na rynek w 2004 roku.

Aromat: owocowo-floralny, letnia łąka, banany, morele, nektarynki, dżem mirabelkowy, krem waniliowy, toffi, mleczna czekolada, babka cytrynowa, nuty wosku i dębu.

Smak: lody waniliowe, mleczne krówki, miód lipowy, gruszki, jabłka, morele, banany, ananasy, trawa cytrynowa, mleczna czekolada, kandyzowany imbir, cynamon i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami soczystych owoców, wanilii, miodu, marcepanu, cynamonu, goździków i dębu.