Edradour Caledonia 12-letni / 46% / 0,7l
Szkocja- W 2009 roku Edradour Distillery zaproponowała edycję Caledonia. Była to oferta single cask, a selekcji beczki (ex-sherry Oloroso napełniona w 1997 roku) dokonali właściciel zakładu Andrew Symington i znany poeta i kompozytor Douglas Maclean.
Opis produktu
W 2009 roku Edradour Distillery zaproponowała edycję Caledonia. Była to oferta single cask, a selekcji beczki (ex-sherry Oloroso napełniona w 1997 roku) dokonali właściciel zakładu Andrew Symington i znany poeta i kompozytor Douglas Maclean.
Nazwa whisky odnosi się do tytułu piosenki napisanej w 1977 roku we Francji przez zżeranego tęsknotą za rodzimą Szkocją Macleana. (Caledonia to łacińska nazwa Szkocji nadana przez Rzymian). W 2010 roku Caledonia została włączona do podstawowej oferty Edradoura, a każda partia jest wierną kopią oryginalnej edycji single cask.
Aromat: raczej słodki, wanilia, karmel, rodzynki, suszone daktyle, kandyzowana skórka pomarańczowa, prażone orzeszki i dąb w połączeniu z sherry.
Smak: bogaty, zdecydowane tony sherry, wanilia, karmel, mleczne krówki, suszone żurawiny, migdały, a w tle cynamon i gałka muszkatołowa.
Finisz: początkowo słodki, wkrótce przechodzi w korzenny z dość silną goryczką dębu.