Dalmore 12-letni / 40% / 0,7l
Szkocja- Dalmore 12 years old jest wizytówką destylarni od niemal czterdziestu lat, jest również przykładem znakomitego single malta za niewielkie pieniądze, właściwego do zaserwowania po sutym obiedzie.
Opis produktu
Legenda mówi, że Dalmore związany jest z historią klanu Mackenzie, który od wieków związany jest z destylarnią Dalmore w szkockich Highlands. Według opowieści, w 1263 roku przodek klanu, Colin of Kintail, uratował króla Szkocji Aleksandra III przez rozjuszonym jeleniem. W dowód wdzięczności król przyznał rodowi Mackenzie herb, na którym widnieje wizerunek dwunastoramiennego jelenia wraz z mottem: „Luceo Non Uro”, co znaczy: jaśnieje nie płonie. Od tej pory każda butelka whisky słodowej Dalmore na pamiątkę odważnego czynu przodka, ozdobiona jest emblematem głowy jelenia z dwunastoramiennym porożem.
Dalmore 12 years old jest mariażem destylatów starzonych w beczkach po bourbonie (80%) i beczkach po sherry (20%). Dalmore Distillery zbudował w 1839 roku Alexander Matheson, obecnie jej właścicielem jest spółka Whyte & Mackay, której wszystkie aktywa przejął w 2014 roku filipiński producent brandy, Emperador Inc.
Kolor: ciemny bursztyn
Aromat: bogaty i potężny, lekko słodowy, ziarna kawy, skórka pomarańczowa, mieszanka orzechowa, sherry i delikatne nuty dębu.
Smak: bogaty i złożony, kremowy z nutą słodu, gorzkie pomarańcze, suszone śliwki, wrzosy, toffi, miód, ślady torfu i anyżku.
Finisz: długi, skórka pomarańczowa, suszone morele, miód i odległa nutka torfowa.