Tullibardine 225 Sauternes Cask Finish / 43% / 0,7l

W 2011 roku francuska spółka Picard Vins & Spiriteux zakupiła Tullibardine Distillery.

W kontrakt włączono zapasy magazynowe, których częścią były (podobno) destylaty pośledniej jakości, nie kwalifikujące się do edycji single malt. Francuzi przelali je do nowych beczek i dwa lata później zaproponowali nową ofertę handlową, a w niej trzy tzw. wood finishes: 500 Sherry, 225 Sauternes i 228 Burgundy (oznaczenia liczbowe odnoszą się do pojemności beczek wykorzystanych w finalnej fazie maturacji). Tullibardine 225 Sauternes Finish po podstawowej maturacji w świeżych beczkach po bourbonie nabierała krasy w 225-litrowych beczkach po Sauternes z Château Suduiraut.

Aromat: owocowy z delikatną nutą słodową, ananasy, melon kasaba, banany, brzoskwinie, mleczne krówki, wanilia, ślady ziela angielskiego i pieprzu.

Smak: owocowo-pikantny, ananasy, gorzkie pomarańcze, brzoskwinie, mleczna czekolada, wanilia, biały pieprz, ziele angielskie i delikatna nuta dębowa.

Finisz: średnio długi, owocowy, z subtelną nutą korzenną i goryczką dębu.