Ben Nevis 18-letni (D.1996, B.2015) Wilson & Morgan / 57,4%/ 0,7l
Szkocja- Spółka Wilson & Morgan powstała w 1992 roku, założona przez Fabio Rossiego, członka sławnej weneckiej rodziny kupców winnych.
Opis produktu
Spółka Wilson & Morgan powstała w 1992 roku, założona przez Fabio Rossiego, członka sławnej weneckiej rodziny kupców winnych.
W 1960 roku jego ojciec Mario rozpoczął import szkockiej blended whisky, a mniej więcej 20 lat później powiększył ofertę o single malty. Stojący na czele rodzinnej spółki Fabio sam dokonuje selekcji beczek. Z wykształcenia enolog, przy wyborze whisky kieruje się jedną zasadą – ufaj własnym zmysłom i instynktowi. Prezentowany tu Ben Nevis, wydestylowany w 1996 roku spędził 18 lat w beczce po sherry typu butt nr 1965, butelkowany zaś był w 2015 w mocy beczki (57,2% abv) w serii Barrel Selection w edycji liczącej 594 butelki.
Aromat: nieśmiałe nuty sherry, miód, grzanka z masłem, rodzynki, suszone śliwki, prażone orzechy i migdały, gałka muszkatołowa, nuty tytoniu, skóry i wosku.
Smak: owocowy, nektarynki, pomarańcze, morele, kawa, mleczna czekolada, orzechy włoskie, toffi, karmel, biały pieprz, wanilia, nuty skóry i dębu.
Finisz: długi, z nutami słodkich suszonych owoców, pieprzu, prażonych orzechów, gałki muszkatołowej, odrobiną skóry i dębu.