Glen Garioch (D.1994, B.2016) The Pearls of Scotland / 61,1% / 0,7l

The Pearls of Scotland (czyli „Perły Szkocji”) to seria whisky z portfela Gordon & Co. (Distillers) rodzinnej spółki z siedzibą na przedmieściu Glasgow.

Firmę założył w 2012 roku Jim Gordon, człowiek z przeszło 30-letnim stażem w handlu whisky. Prezentowany tu Glen Garioch to whisky wydestylowana w październiku 1994 roku i starzona przez ponad dwie dekady w beczce nr 1, po czym butelkowana z mocą beczki 61,1% abv w lutym 2016 w edycji liczącej 237 butelek. Glen Garioch produkuje whisky od 1797 roku i jest jedną z najstarszych szkockich gorzelni pozostających w operacji. Do początku lat 30. ubiegłego wieku używała ona nazwy „Glengarioch” (Garioch to pas żyznej gleby, gdzie uprawiany jest najwyższej jakości jęczmień).

Aromat: wilgotna kreda i jesienne liście, płatki śniadaniowe, wanilia, migdały prażone w miodzie, grapefruity, dżem mirabelkowy, świeże zioła i dąb.

Smak: skórka cytrynowa i pomarańczowa, zielone jabłka, trawa cytrynowa, szczypta anyżu, mleczna czekolada, wanilia, grzanka z masłem i lekka goryczka dębu.

Finisz: dość długi, słodowo-trawiasty, z nutami miodowych płatków śniadaniowych, letnich owoców, odrobiną wanilii i dębu.