Glengoyne 8-letni Pure Malt (Bottled 1970s) / 40%/ 0,757l

Glengoyne to niewątpliwie jedna z najbardziej unikatowych szkockich destylarni. „Highland Lane”.

Historyczna granica oddzielająca Lowlands od Highlands,biegnie przez posesję i czyni tamtejszą whisky międzyregionalną – destylowaną w Highlands i starzoną w Lowlands. Glengoyne destyluje ze słodu pozbawionego całkowicie związków fenolu, co obok łagodnego klimatu nadaje whisky charakter bardziej „nizinny” niż „wyżynny”. Prezentowana tu Glengoyne 8 years old to whisky ze „starej szkoły” – wydestylowana w latach 60. kiedy zakład należał do spółki Lang Brothers, być może jeszcze przed przejęciem jej przez Robertson & Baxter, które nastąpiło w 1965 roku.

Aromat: przyjemne nuty sherry, pomarańcze, melon kasaba, czerwone jabłka, gruszki, rodzynki, cappuccino, toffi, wanilia i garstka świeżych ziół.

Smak: łagodny, miód, mleczna czekolada, rodzynki, suszone figi i morele, likier pomarańczowy, prażone kasztany, ślady pieprzu i gałki muszkatołowej.

Finisz: dość długi, z delikatnymi nutami sherry, rodzynek, czekolady, mieszanki ziołowych przypraw i odrobiną dębu.