Blair Athol 23-letni (D.1989, B.2013) Jack Wiebers Scottish Castles Collection / 55,5%/ 0,7l

Jack Wiebers (Lars-Göran Wiebers) to niemiecki dystrybutor whisky (spółka jest zarejestrowana jako Jack Wiebers Whisky World).

Karierę rozpoczynał w 1999 roku i wkrótce zdobył reputację znakomitego selekcjonera beczek whisky. Scottish Castle Collection to niewielka seria, której etykiety zdobią rysunki historycznych szkockich zamków. Prezentowany tu Blair Athol przywodzi pamięć Crathes Castle, XVI-wiecznej twierdzy wzniesionej przez Burnettów z Leys w hrabstwie Aberdeenshire i pozostającej ich własnością przez niemal 400 lat. Whisky wydestylowana w 1989 roku spędziła 23 lata w beczce nr 6510, butelkowana zaś była z naturalną zawartością alkoholu 55,5% w edycji limitowanej do 180 butelek.

Aromat: bardzo przyjazny, słodowo-orzechowy, dojrzałe jabłka i winogrona, śliwki, krem waniliowy, miód, kruche herbatniki, prażone orzeszki, nuty siana i dębu.

Smak: przyjemnie zbalansowany, prażone orzechy i migdały, grzanka z masłem, wanilia, jabłka, grapefruity, trawa cytrynowa, szczypta imbiru i wyprażony dąb.

Finisz: długi i rozgrzewający, orzechowy, z nutami przypalonej grzanki, wanilii, dębu i grapefruitów.