Opis produktu
Angel’s Envy to pomysł Lincolna Hendersona († 2013), wieloletniego mistrza destylacji koncernu Brown-Forman, twórcy m.in. Gentleman Jack i Woodford Reserve.
Po przejściu na emeryturę w 2004 roku Henderson założył Louisville Distilling Company z ideą produkcji starzonego finiszowo bourbona. Po paru latach prób wybór padł na beczki po porto. Angel’s Envy debiutował w końcu 2010 roku. Po trwającej 4 do 6 lat maturacji w wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu bourbon (najprawdopodobniej Old Forester) trafia na 3 do 6 miesięcy do beczek po porto z francuskiego dębu. Wersja cask strength została włączona do oferty w 2012 roku, prezentowana tu butelka jest częścią edycji z roku 2016 liczącej 8 tys. butelek.
Aromat: bogaty, truskawki, jeżyny, pieczone jabłka, wanilia, mleczna czekolada, goździki, odrobina pieprzu, migdały i subtelna woń płatków róży.
Smak: sporo wanilii i karmelu, toffi, grzanka z masłem, dżem truskawkowy, espresso, ślady tytoniu i zwęglonego dębu.
Finisz: średnio długi, dżem z owoców jagodowych, karmel i zwęglony dąb.