Powerscourt Distillery Company powstała w 2017 roku i rok później, w grudniu, oficjalnie rozpoczęła destylację whisky.
Destylarnia ma siedzibę w należącym do rodu Slazenger majątku Powerscourt w hrabstwie Wicklow, a oprócz Slazengerów jej właścicielami jest czwórka lokalnych biznesmenów. Zakład wyposażony jest w trzy miedziane alembiki i produkuje ponad milion litrów destylatu rocznie. Większość edycji Fercullen oparta jest na whiskey (malt i grain) pochodzących z Cooley Distillery. Prezentowana tu whiskey, druga część tryptyku „The Estate Series” to ciekawy kupaż 19-letniej single malt whiskey finiszowanej w beczkach po Amarone (20%) i 12-letniej whiskey single grain (80%). Ta limitowana edycja (6 tys. butelek) z 2022 roku inspirowana jest tzw. „włoskim ogrodem” leżącym w posiadłości Powerscourt.
Aromat: owocowy, wiśnie, czerwone porzeczki, maliny, truskawki, wanilia, miodowe płatki zbożowe, cynamon, pieprz cytrynowy i wyprażony dąb.
Smak: słodkie płatki zbożowe, miód, wanilia, dżem wielojagodowy, suszone figi, mokka, cynamon, odrobina goździków i gałki muszkatołowej i lekka goryczka dębu.
Finisz: dość długi, z nutami czerwonych jagód, wanilii, cynamonu, gałki muszkatołowej, szczyptą pieprzu i dębowych tanin.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 43% |
Kraj pochodzenia whisky: | Irlandia |
Kategoria: | Whisky |