Colombo No.7 London Dry Gin / 40% / 0,7l

Colombo No.7 London Dry Gin debiutował w maju 2015 roku.

Oryginalnie destylowany był w małych miedzianych alembikach przez Rockland Distillers na Sri Lance (gorzelnia Rockland została zbudowana w 1924 roku by produkować arak; dopiero po drugiej wojnie światowej rozpoczęła eksperymenty z ginem). Marka należy ciągle do Rockland Distillers, jednak dzisiejszy Colombo No.7 produkowany jest w Anglii przez Langley’s Distillery. Oryginalna formuła tego ginu liczy ponad 70 lat i wymienia cztery lokalne składniki – kora cynamonowa, liście curry, korzeń imbiru i nasiona kolendry – oraz trzy spoza Sri Lanki – jagody jałowca, korzeń arcydzięgla i lukrecję. Symbolem marki jest Gajasingha, starożytna mityczna bestia o głowie słonia i ciele lwa. Łączy ona wrodzoną mądrość słonia z odwagą i siłą lwa.

Colombo No.7 jest ginem o silnych nutach jałowcowych, wzbogaconych pikanterią imbiru i cynamonu oraz w mniejszym stopniu curry i lukrecją. Polecamy serwować z tonikiem Fever Tree Indian z dodatkiem limetki.