Kiyomi Japanese Rum / 40% / 0,7l

W 1961 roku Tadashi Matsuda założył destylarnię o nazwie Taiyou w miejscowości Naha na japońskiej wyspie Okinawa.

Pierwszym produktem nowej destylarni był rum wytwarzany na bazie uprawianej lokalnie trzciny cukrowej. Założeniem producenta od samego początku było wytwarzanie najwyższej jakości produktów w oparciu o lokalne surowce. Z czasem destylarnia zmieniła nazwę na Helios (1969), a asortyment wytwarzanych w niej trunków został poszerzony o szereg innych alkoholi, w tym shochu, awamori, umeshu, piwo, wreszcie whisky.

Kiyomi to rum wytwarzany z melasy, destylowany w aparacie kolumnowym i butelkowany za pominięciem etapu maturacji w dębowych beczkach.

Aromat: Trzcina cukrowa, sake, liczi, trawa, siano, limonka, miód.

Smak: Trzcina cukrowa, fermentowane owoce, suszone morele, miód, siano.

Finisz: Średnio długi, nuty owoców i przypraw.