Rum Trois Rivieres 1997 Vieux Agricole Martinique / 42% / 0,7l

Posiadłość Trois Rivieres na Martynice należała niegdyś do ministra finansów Króla Słońce, Ludwika XIV.

Dziś obejmuje, między innymi, sporych rozmiarów plantację trzciny cukrowej i wytwórnię rumu. Zgodnie z tradycją z Martyniki, wytwarza się tu rum agricole, czyli trunek destylowany na bazie świeżego soku z trzciny cukrowej. Wytwarzany jest on w kolumnie rektyfikacyjnej i w większości przypadków poddawany dojrzewaniu w starannie wyselekcjonowanych dębowych beczkach, przede wszystkim po amerykańskim burbonie.

Rum Trois Rivieres 1997 to trunek destylowany w roku 1997. Spędził on 11 lat dojrzewając w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie. Dojrzewanie miało miejsce w tropikalnym klimacie Karaibów.

Aromat: Intensywne nuty trzciny cukrowej, dębiny, pieprzu i przypraw.

Smak: Żywy, nuty cukru trzcinowego, dębiny, przypraw korzennych i pieprzu.

Finisz: Długi, z nutami dębowymi i mineralnymi.