The Antiquary 21-letni /43%/ 0,7l

The Antiquary to kreacja braci Johna i Williama Hardie, kupców winnych z Edynburga, z 1888 roku.

Równo 60 lat później J.&W. Hardie wraz z aktywami została przejęta przez DCL i do 1996 roku The Antiquary zestawiali mistrzowie kupażu koncernu. Obecnie marka należy do Tomatin Distillery Company. Prezentowana tu edycja 21-letnia pochodzi z ubiegłego stulecia. Jej formuła wymienia przeszło 30 komponentów, z czego ponad 50% to malt whisky. Najważniejszymi są Cragganmore, Glenrothes, Mortlach, Linkwood, Clynelish, Glenkinchie, Tomatin i Bowmore, podczas gdy grain whisky dostarczyły Cameronbridge i Port Dundas. Destylaty starzone były zarówno w beczkach po bourbonie, jak i w beczkach po sherry.

Aromat: świeży i owocowy, jęczmienny słód, jabłka, śliwki, pomarańcze, cytryny, mleczne krówki, wanilia, trochę siana i odległy ślad dymu.

Smak: łagodny, słodkie płatki zbożowe, wanilia, karmel, miód, brzoskwinie, jabłka, pomarańcze, ślady trawy cytrynowej i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami toffi, gorzkiej czekolady, szczyptą pieprzu, dębową goryczką i odrobiną torfu.