Opis produktu
W 2019 roku mistrzyni kupażu Bacardi, Stephanie MacLeod, opracowała nową ofertę Dewar’sa, w której znalazły się whisky poddane 4-stopniowej maturacji. Jej ozdobą jest prezentowana tu 21 years old Double Double. Pierwsza faza obejmuje starzenie poszczególnych komponentów malt i grain w tradycyjnych dębowych beczkach; w drugiej oddzielnie zmieszane whisky malt i grain trafiają do nowych beczek; w kolejnej fazie, po zmieszaniu wszystkich komponentów trafiają one (jako gotowy blend) do kolejnego zestawu beczek, wreszcie finisz dokonuje się w beczkach po sherry Oloroso.
Dewar’s jest szkocką marką whisky, która została założona przez Johna A. Dewara Jr. i Thomasa „Tommy’ego” Dewara, stając się globalnym liderem rynku do 1896 roku. Dewar’s jest znana ze swojego procesu podwójnego starzenia, który nadaje whisky wyjątkową gładkość i bogactwo smaku. W skład portfolio Dewar’s wchodzą takie produkty jak Dewar’s 12 Years Old, Dewar’s 15 Years Old, Dewar’s White Label, Dewar’s 18 Years Old i Dewar’s 25 Years Old. Marka jest obecnie własnością Bacardi Ltd., która przejęła ją w 1998 roku.
Kolor: mahoniowy
Aromat: łagodny, delikatne nuty sherry, miodowe płatki zbożowe, wanilia, brzoskwinie, jabłka, ananasy, skórka pomarańczowa, ślad grillowanej karkówki i ulotna nutka dymu
Smak: owocowy, gruszki, jabłka, dojrzałe winogrona, cytryny Meyera, wanilia, mleczna czekolada, miód, cappuccino, szczypta czarnego pieprzu, cynamon, nuty sherry i dębu
Finisz: dość długi, z nutami miodu, toffi, prażonych orzeszków, pieczonych jabłek, cynamonu, odrobiną sherry i dębowych tanin