Glencadam 12-letni (D.2011, B.2023) The Ultimate / 46% / 0,7l

Glencadam Distillery z siedzibą we wschodnim Highlands powstała w 1825 roku.

Od 2003 należy do pozostającej pod kontrolą rodziny Hillman spółki Angus Dundee plc, renomowanego producenta blended whisky. Obecnie Glencadam pracuje 7 dni w tygodniu wykorzystując maksymalnie swój potencjał, co się przekłada na produkcję 1,3 mln litrów alkoholu rocznie. Prezentowany tu Glencadam wydestylowany 16 marca 2011 roku spędził ponad 12 lat w dwóch beczkach po bourbonie (nr 800156 i 800182), butelkowany zaś był przez holenderską The Ultimate Whisky Company z mocą 46% abv, naturalną barwą i bez filtracji na zimno w kwietniu 2023. The Ultimate powstała w 1994 roku, a jej siedzibą jest Amersfoort.

Aromat: jęczmienny słód, karmel, budyń waniliowy, miód, ananasy, brzoskwinie, morele, trawa cytrynowa, szczypta białego pieprzu i lekka nuta dębowa.

Smak: słodki, wanilia, miód, guma do żucia, skórka pomarańczowa, banany, sorbet cytrynowy, herbata ziołowa i odrobina cynamonu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, cytrusów, cynamonu, goździków, odrobiną siana i dębu.