Tomintoul PX Sherry Cask Finish /40%/ 0,7l

Tomintoul to średnich rozmiarów gorzelnia w Speyside, wyposażona w dwie pary alembików produkuje 3,3 mln litrów alkoholu rocznie.

Od roku 2000 zakład należy do spółki Angus Dundee plc. będącej własnością rodziny Hillman, znaczącego gracza na rynku blended whisky. Tomintoul whisky określana jest przez właścicieli jako The Gentle Dram i istotnie jest to jeden z najłagodniejszych single maltów z okręgu Speyside. Prezentowany tu Tomintoul to jedna z propozycji w popularnej serii „Small Batch”. Po podstawowej maturacji w beczkach z amerykańskiego dębu whisky finiszowała w beczkach po sherry Pedro Ximénez. Inne whisky z tej serii finiszowały w beczkach po rumie, koniaku oraz czerwonych winach.

Aromat: jęczmienny słód, wanilia, syrop toffi, sułtanki, suszone daktyle i figi, cynamon, goździki i szczypta imbiru.

Smak: rodzynki w czekoladzie, wanilia, marcepan, suszone daktyle, babka bananowa, orzechy włoskie, cynamon, goździki i wyprażony dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, słodkiego pieczywa, mokki, cynamonu, odrobiną tytoniu i dębu.