Macallan 1980 (Bottled 2001) Samaroli Coilltean / 45% / 0,7l

Dla każdego miłośnika whisky Samaroli stanowi synonim najwyższej jakości i piękna. Silvano Samaroli rozpoczynał karierę na rynku whisky w 1968 roku koncentrując się na edycjach single cask.

W 2008 roku Samaroli pozostawił zarządzanie firmą w rękach Antonia Bleve, sam jednak odgrywał aktywną rolę aż do śmierci w lutym 2017. Prezentowany tu Macallan to whisky wydestylowana w 1980 roku i starzona w beczce po sherry nr 16449 przez ponad dwie dekady. Butelkowana z zawartością alkoholu 45% w 2001 roku w serii Coilltean Selection w edycji liczącej 876 butelek. Macallan to obecnie trzeci najpopularniejszy single malt (za Glenfiddichem i Glenlivetem) z roczną sprzedażą niespełna miliona skrzynek.

Mistrz Samaroli określił trunek jako „pełen intensywnych aromatów orzecha laskowego, ajerkoniaku, miodu, wrzosów, wiśni w likierze i tytoniu z Wirginii. Pełnia smaków pozostaje w harmonii z aromatami, bardzo kompleksowy single malt”.

Często zastanawialiśmy się na temat pochodzenia nazwy „Macallan”. Ponoć jest to zbitka dwóch gaelickich słów – „Magh” oznaczającego kawałek żyznej ziemi oraz „Eilean” nawiązującego do św. Fillana – które zanglicyzowane będą brzmiały „Macallan”.