GlenAllachie 15-letnia Virgin Oak Series, Scottish Oak Finish / 48%/ 0,7l

„Virgin Oak Series” debiutowała w październiku 2020 w trzech odsłonach.

Były to 12-letnie whisky finiszowane w dziewiczych beczkach z dębu francuskiego, hiszpańskiego oraz chinquapin (podstawowy okres maturacji spędziły w beczkach z amerykańskiego dębu). Seria odniosła ogromny sukces i jej druga partia trafiła na rynek na początku roku 2022. Prezentowana tu 15-latka finiszowała w dziewiczych beczkach ze szkockiego dębu (Quercus Petrae) przez 18 miesięcy (szkocki dąb jest bardzo rzadko używany do produkcji beczek z uwagi sporą ilość sęków). Deszczułki suszone były na powietrzu przez 36 miesięcy. Whisky butelkowano z mocą 48% abv bez filtracji na zimno, a edycja liczyła 2250 butelek.

Aromat: plaster miodu, mleczne krówki, pałeczki wanilii, biała czekolada, kantalupa, morele, zesta pomarańczowa, cynamon i wyprażony dąb.

Smak: miód wrzosowy, toffi, cappuccino, orzeszki prażone w cukrze, maślany croissant, banany, pomarańcze, konfitura cytrynowa, imbir, cynamon i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami miodu, wanilii, słodkiego pieczywa, kandyzy owocowej, cynamonu, goździków i dębu.