The Macallan 12-letni 110 PROOF Sherry Oak Collection /55%/ 0,7l

The Macallan 12-letni 110 Proof Sherry Oak Collection to zdecydowanie mocniejsza i bardziej intensywna interpretacja kultowego 12-letniego Sherry Oak. Zabutelkowana z mocą 55%, została stworzona z myślą o pokazaniu klasycznego stylu The Macallan w bardziej skoncentrowanej odsłonie – z większą głębią owoców, przypraw i dębu.

Whisky dojrzewa przez 12 lat wyłącznie w dębowych beczkach sezonowanych sherry, a jej charakter prowadzony jest przede wszystkim przez europejski dąb. Wyższa moc 110 Proof wzmacnia wpływ beczek, nadając kompozycji pełniejszą teksturę i bardziej zdecydowany charakter niż w klasycznej 12-letniej odsłonie Sherry Oak.

Aromat otwierają lepkie daktyle i konfitura wiśniowa, za którymi pojawiają się cynamon, ziarna kakao oraz suszone plastry pomarańczy. To bogaty, ciemny i deserowy bukiet, w którym owocowa słodycz spotyka się z korzennym charakterem dębu.

W smaku whisky jest pełna i intensywna. Rodzynki sułtańskie i bogaty dąb łączą się z imbirem, anyżem gwiazdkowym i mandarynką, a całość pogłębiają nuty ziaren espresso otulonych ciemną czekoladą. Moc 55% dodaje kompozycji energii i wyrazistości, jednocześnie pozwalając mocniej wybrzmieć charakterystycznemu profilowi Sherry Oak.

Finisz jest długi, rozgrzewający i słodko-korzenny. Pojawiają się warstwy melasowego toffi, mokki oraz słodkiego cynamonu, pozostawiające na podniebieniu intensywny ślad sherry i dębu.

Naturalna, głęboko bursztynowa barwa dodatkowo podkreśla wpływ długiego dojrzewania w beczkach. To propozycja szczególnie interesująca dla miłośników The Macallan, którzy znają klasyczne Sherry Oak 12 YO, ale poszukują jego mocniejszej, bogatszej i bardziej bezkompromisowej odsłony.

The Macallan 12-letni 110 Proof to Sherry Oak z podkręconą intensywnością – daktyle, wiśnie, rodzynki, gorzka czekolada, espresso i korzenne przyprawy zamknięte w imponującej mocy 55%.