The Glenlivet (D.1980, B.2003) / 59,1%/ 0,7l

Ostatnia rozbudowa zapewniła Glenlivet Distillery tytuł największej szkockiej gorzelni słodowej – wyposażona w 14 par alembików może wyprodukować 21 mln litrów destylatu rocznie.

W tymże roku Glenlivet single malt odnotował sprzedaż 14,5 mln butelek, co stanowiło wzrost o 11% w stosunku do roku poprzedniego. Prezentowany tu Glenlivet, wydestylowany 22 stycznia 1980 roku spędził 22 lata w beczce typu hogshead # 1520, po czym butelkowany był w mocy beczki (59,1% abv) dla hotelu Craigellachie 17 lutego 2003 w edycji liczącej 222 butelki. Zbudowany w 1893 roku hotel Craigellachie jest położony w malowniczej dolinie z widokiem na rzeki Spey i Fiddich, a tamtejszy Quaich Bar oferuje ponad 1000 różnych whisky.

Aromat: lekko alkoholowy, wanilia, miód, jabłka, czereśnie, pomarańcze, wiórki kokosowe, mleczna czekolada, orzechy włoskie, cynamon, ślad pasty do polerowania mebli i wyprażony dąb.

Smak: karmel, wanilia, miód, maślany croissant, gruszki, jabłka, śliwki, skórka pomarańczowa, mleczna czekolada, cukrzone orzechy, cynamon, lukrecja i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami miodu, mlecznej czekolady, letnich owoców, mieszanki ziołowej, orzechów włoskich i dębu.