Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowany tu Aultmore 14 years old to whisky wydestylowana w lipcu 2006 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead (nr DL 14402). Butelkowana w październiku 2020 roku z zawartością alkoholu 48,4% i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 365 butelek.
Aromat: wanilia, cappuccino, praliny, jabłka w polewie toffi, skórka pomarańczowa, grapefruity, nektarynki, kropla wody kokosowej, biały pieprz i dąb.
Smak: budyń waniliowy, toffi, orzechy prażone w miodzie, migdałowe croissanty, suszone morele, pomarańcze, likier cytrynowy, pieprz, nuty lukrecji, imbiru i dębu.
Finisz: dość długi, z nutami miodu, wanilii, cytrusów, białego pieprzu, ziela angielskiego i lekką goryczką dębu.
| Zawartość alkoholu: | 48,4% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
