Aberfeldy 20-letni Exeptional Cask Series / 54%/ 0,7l

Aberfeldy Distillery ma siedzibę w południowym Highlands, w wiosce, z którą dzieli nazwę. Zbudowali ją w 1896 roku John i Tommy Dewar by dostarczała destylat słodowy do zestawianych przez nich blendów.

Od 1998 roku Aberfeldy oraz blendy Dewar’s należą do spółki Bacardi Ltd. Exceptional Cask Series to oczko w głowie Stephanie Macleod, mistrza kupażu Aberfeldy Distillery, seria składająca się z edycji single cask, double cask oraz small batch. Prezentowana tu whisky, wydestylowana 27 kwietnia 1988 roku po 16 latach spędzonych w beczkach po bourbonie trafiła na kolejne 4 do beczek po sherry Oloroso. Butelkowana z mocą beczki 54% abv dla francuskiego dystrybutora Le Comptoir Irlandais 10 grudnia 2018 w edycji liczącej 594 butelki.

Aromat: wyraźne nuty sherry, rodzynki, sułtanki, orzechy prażone w miodzie, morele, pomarańcze, konfitura pigwowa, mleczna czekolada, odrobina cynamonu i goździków, ślady potpourri i dębu.

Smak: bogaty, miód, wanilia, mleczna czekolada, cappuccino, rodzynki, nugat, dżem pomarańczowy, różowe grapefruity, gałka muszkatołowa, goździki, nuty tytoniu i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami miodu, kakao, cynamonu, kandyzowanego imbiru, skórki pomarańczowej i dębu.