Hillside (Glenesk) 25-letni (D.1971 B.1997) Rare Malts/ 62%/0,7l

Bottle No. 3945

Glenesk Distillery założona w 1897 roku, zapisała się w kronikach pięciokrotną zmianą nazwy – Highland Esk, North Esk, Montrose, Hillside i Glenesk.

W 1954 roku operując jako Montrose Distillery weszła w skład koncernu DCL, który 10 lat później przemianował ją na Hillside. Nazwa Hillside przetrwała do 1980 roku, kiedy zastąpiła ją Glenesk. Mimo tych zabiegów gorzelnia została wyłączona z produkcji w 1985 roku i obecnie w jej miejscu pracuje słodownia. Hillside 25 years old to jedna z najbardziej poszukiwanych edycji w serii Rare Malts. Whisky wydestylowano w 1971 roku i butelkowano ćwierć wieku później z naturalną zawartością alkoholu 62% i bez filtracji na zimno.

Aromat: słodowo-ziołowy, żywica sosnowa, gruszki, brzoskwinie, miód, wanilia, słodkie pieczywo i odległa nuta dymu.

Smak: bardzo łagodny, igły sosny, dropsy eukaliptusowe, wanilia, ślad mięty, miód, płatki śniadaniowe i delikatna dębowa goryczka.

Finisz: średnio długi, goryczka dębu, siano i torfowy dym w tle.