Clynelish 23-letni (D.1974, B.1998) Rare Malts / 59,1% / 0,7l

Bottle No. 1605

Brora Distillery

United Distillers, poprzednie wcielenie Diageo, zaproponował serię Rare Malts w 1995 roku, po sukcesie Classic Malts i Flora & Fauna.

Składały się na nią rzadkie, starannie wyselekcjonowane whisky pochodzące z zapasów gorzelni należących do koncernu, zawsze butelkowane z naturalną zawartością alkoholu i bez filtracji na zimno. W 1998 roku Clynelish zagościł w Rare Malts po raz trzeci. Whisky pochodziła z 1974 roku, kiedy nowa gorzelnia Clynelish zbudowana w 1967 roku pracowała równolegle z oryginalną, zwaną Brora, a butelkowana była w maju 1998, po 23 latach maturacji głównie w beczkach po bourbonie.

Aromat: morskie powietrze przesycone jodem i solą, wodorosty, wilgotny żwir, wosk, poszycie leśne, skórka cytrynowa i pomarańczowa i odległa nutka torfowego dymu.

Smak: lekko oleisty, trawiasty i woskowy, cytryny i limonki, sałatka z morskich wodorostów, lukrecja, ślady cynamonu i białego pieprzu i przytłumiona nuta owocowa.

Finisz: długi i pikantny, sól, pieprz, imbir, nieco dębu i w minimalnym stopniu owoców.