Opis produktu
Kolekcja rumów Plantation to efekt pasji konesera, znawcy, entuzjasty, Alexandre Gabriela.
Historia jego związków z rynkami alkoholowymi zaczęła się stosunkowo niedawno, bo w 1989 roku, kiedy to Gabriel odkrył jedną z najstarszych marek alkoholowych we Francji, zlokalizowany w regionie Cognac Maison Ferrand. Dziesięć lat później, przywróciwszy Maison Ferrand należną reputację i rozpoznawalność marki, Alexandre Gabriel odkrywa świat rumu z Karaibów i rzuca się w wir poszukiwań partnerów biznesowych w Barbados, Gujanie, Jamajce. Powstaje kolekcja Plantation. Gabriel jest obecnie właścicielem West Indies Rum Distillery na Barbados, Clarendon Distillery, i Long Pond Distillery oraz współudziałowcem National Rum of Jamaica. Plantation to świat rumów, powstały na styku koniaku i Karaibów – beczki po koniaku wykorzystywane są przez producentów rumu do dojrzewania karaibskich trunków, rumy poddawane są maturacji w tropikach, a także dodatkowo dojrzewane przez krótszy okres już w klimacie regionu Cognac we Francji, w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach po lokalnym koniaku.
Rum Plantation Panama 8yo Cabreuva Finish pochodzi z destylarni Alcoholes del Istmo S.A., gdzie wytwarzany jest z melasy i destylowany w aparatach kolumnowych. Pierwsze 6 lata dojrzewania spędził on w tropikach, w tradycyjnych beczkach dębowych po burbonie. Następnie trafił do Francji, gdzie został przelany do beczk po koniaku Ferrand. Wreszcie część destylatu przelana została do beczki z południowoamerykańskiego drewna cabreuvra (Myrocarpus frondosus) na kolejny rok. Zabutelkowany w 2017, w limitowanej edycji pochodzącej z tej pojedynczej beczki, w ramach serii Single Cask.
Aromat: Korzenny, z nutami gałki muszkatołowej i pieprzu, morele, brzoskwinie, czekolada, drewno.
Smak: Akcenty owocowe i korzenne. Nuty kakao, drewna i pieprzu.
Finisz: Długi, korzenny.