Opis produktu
Wiosną 2017 roku Bruichladdich Distillery zapowiedziała emisję Rare Cask Series, na którą miały się złożyć trzy rzadkie i stare whisky. Prezentowana tutaj to zawartość ostatnich 22 beczek z rocznika 1985.
W tymże roku destylat trafił do beczek po bourbonie trzeciego napełnienia, w których spoczywał do 2012 roku. Jim McEwan, ówczesny mistrz destylacji zadecydował o przelaniu ich zawartości do świeżych beczek po bourbonie. Po pięciu latach whisky po raz trzeci zmieniła środowisko, tym razem na beczki po czerwonym Bordeaux pochodzące z renomowanego (choć nieujawnionego) château. Whisky butelkowano z mocą beczki (48,7% abv) i bez filtracji na zimno 26 maja 2017 roku w edycji liczącej 4200 butelek.
Aromat: bogaty, nektarynki, krwawe pomarańcze, babka bananowa, krem waniliowy, miodowe migdały, marcepan, wiórki kokosowe, ślady potpourri i dębu.
Smak: jedwabisty, dojrzałe śliwki, dżem z mieszanych jagód, toffi, wanilia, tarta cytrynowa, wiórki kokosowe, gałka muszkatołowa, cynamon i subtelna goryczka dębu.
Finisz: długi, z nutami wanilii, toffi, czerwonych jagód, konfitury cytrynowej, słonych karmelków, gałki muszkatołowej i dębu.