Inverleven 36-letni (D.1973, B.2010) Deoch an Doras /48,85%/0,7l

Gorzelnia Inverleven została zbudowana w 1938 na terenie kompleksu destylacyjnego Dumbarton, opodal Glasgow.

Dumbarton, w owym czasie największa szkocka gorzelnia zbożowa, należała do koncernu Hiram Walker & Sons i pozostawała pod zarządem George Ballantine & Sons. Inverleven wyposażony w tradycyjne alembiki oraz alembiki typu lomond miał jedno zadanie – produkować destylat słodowy na potrzeby marki Ballantine’s. Ostatnia destylacja w Inverleven miała miejsce w 1991 roku, (w Dumbarton w 2002), jednak na pierwszą oficjalną edycję musieliśmy czekać niemal 20 lat (Gordon & MacPhail butelkowali niewielkie ilości Inverlevena w serii Distillery Labels). Edycja Chivas Bros. z 2010 roku, pierwsza oficjalna, to część serii Deoch an Doras (co oznacza „pożegnalnego drinka”). Na rynek trafiło zaledwie 500 butelek tej cask strength whisky.

Aromat: kwiatowo-owocowy, róże i fiołki, pomarańcze, grapefruity, mango, karmel, nieco orzechów, nutka mięty i dąb.

Smak: bogaty, słodki i owocowy, pieczone jabłka, banany, grapefruity, dżem z gorzkich pomarańczy, wanilia, karmel i lekka goryczka dębu.

Finisz: dość długi, początkowo słodki, wkrótce zdominowany nutami korzennymi i dębowymi.