![Dom Whisky](/data/gfx/mask/pol/logo_1_big.png)
The Single Malts of Scotland, seria whisky z portfela Elixir Distillers, debiutowała w 2005 roku.
Spółkę założyli bracia Sukhinder i Raj Singh, których internetowy sklep The Whisky Exchange działa od 1999 roku i oferuje dziś ponad 8 tys. trunków (od 2021 roku jej właścicielem jest Pernod Ricard; sumy kontraktu nie ujawniono). Jesienią 2019 The Single Malts of Scotland zostały rozszerzone o linię Reserve Cask. Whisky w niej zawarte to edycje small batch zestawiane z kilku beczek i butelkowane z zawartością alkoholu 48%. Selekcji beczek dokonuje Oliver Chilton. Prezentowany tu 13-letni single malt, destylacja 2007, pochodzi z nieujawnionej destylarni z Lowlands i jest kupażem dwóch beczek po bourbonie i jednej beczki typu butt po sherry. Whisky ta była częścią wydanej w 2021 roku siódmej serii. (Nota producenta.)
Aromat: początkowo ostrawy, później grapefruity, rodzynki, winogronowa guma balonowa, a nuty mineralne (skały zmyte wodą) dopełniają całości charakteru.
Smak: świeżo wyciśnięty sok grapefruitowy, kruche maślane ciasteczka, po chwili intensywne nuty przypalonego karmelu, niczym ciasto zapomniane w piekarniku.
Finisz: nieco cierpki, niczym skoncentrowany sok z cytryny.
Rocznik: | 1998 |
Rodzaj użytych beczek: | Bourbon ,
Sherry |
Wiek / lata leżakowania: | 15 |
Zawartość alkoholu: | 48% |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |