Balvenie 12-letni Single Barrel First Fill, Cask # 4528 /47,8%/ 0,7l

Balvenie 12 years old First Fill Single Barrel debiutowała w 2013 roku jako kolejna propozycja Davida Stewarta, legendarnego mistrza destylacji spółki William Grant & Sons.

Jest to najbardziej kremowa wersja Balvenie, z jaką się dotychczas zetknęliśmy. Whisky spędziła 12 lat w beczce po bourbonie pierwszego napełnienia, a każda partia składa się z nie więcej niż 300 butelek. Butelki są numerowane, etykieta podaje również numer beczki. Wiemy, że nie istnieją dwie identyczne beczki whisky, jednak priorytetem edycji single barrel są silne nuty miodowo-waniliowe. Prezentowana tu whisky pochodzi z beczki nr 2800. Balvenie to obecnie szósta najpopularniejsza single malt whisky; w 2021 roku odnotowała sprzedaż 4,2 mln butelek.

Aromat: świeży, wanilia, miód, cytryny, ananasy, banany, pieczone jabłka, babka drożdżowa, mokka, cynamon, ziele angielskie i wyprażony dąb.

Smak: budyń waniliowy, miodowe orzeszki ziemne, jabłka w polewie toffi, wiórki kokosowe, syrop złocisty, pieprz cytrynowy i lekka goryczka dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, miodu, toffi, cytrusowych landrynek, ziela angielskiego, cynamonu i dębu.