Opis produktu
Blair Athol rozpoczynała pracę w 1798 roku jako Aldour Distillery (nazwa pochodziła od płynącej opodal rzeczki Allt Dour); obecnej używa od 1825 roku.
Jej siedzibą jest malownicze wiktoriańskie miasteczko Pitlochry w środkowym Highlands, a najbliższą sąsiadką kultowa gorzelnia Edradour. W 1933 roku zakład przeszedł na własność spółki Arthur Bell & Sons i od tamtej pory lwią część produkcji „konsumują” blendy Bell’s. Prezentowana tu whisky, wydestylowana w czerwcu 1997 roku spędziła 23 lata w beczce po sherry typu butt nr HL 18201 butelkowana zaś była przez Hunter Laing & Co. w popularnej serii Old Malt Cask w lutym 2021. Edycja liczyła 297 butelek. Whisky z oferty Hunter Laing & Co. butelkowane są z naturalną barwą i bez filtracji na zimno.
Aromat: wyraźne nuty sherry, śliwki, maliny, jeżyny, karmel, rodzynki, orzechy laskowe, lukrecja, kakao w proszku, nuty skóry i dębu.
Smak: czarne wiśnie, śliwki, dżem z gorzkich pomarańczy, rodzynki, gorzka czekolada, crème brûlée, miód, prażone migdały, imbir, gałka muszkatołowa, sherry i dąb.
Finisz: długi, z nutami dojrzałych letnich jagód, gorzkiej czekolady, lukrecji, skórki pomarańczowej, czarnej herbaty i dębu.